SchlossMagazin

Magazin für gehobenen Lebensstil in Bayerisch-Schwaben und im Fünfseenland. Exklusive, informative und spannende Unterhaltung für Leser mit Anspruch.

Rezepte

Schweizer Rezepte

Die schmackhafte Küche der Schweiz – Wir haben für Sie ein Menü zusammen gestellt, dass den Geschmack von Heimat auf dem Gaumen hinterlässt.

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Westafrikanische Rezepte

Afrika lädt ein: Wir haben für sie ein festliches Menü mit besonderen Spezialitäten der westafrikanischen Küche zusammengestellt und rücken eine Kultur mit vielen Facetten in den Fokus.

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Genuss Rezepte aus den USA

Begleiten Sie uns auf einer spannenden kulinarischen Reise unter der US-amerikanischen Flagge. Eines werden Sie feststellen: Die USA-Küche hat weit mehr zu bieten, als man gemeinhin denkt, und macht noch dazu richtig Spaß.

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Exklusiv-Rezept – Rehrückenfilet an Brandy-Schokosoße

Exklusiv für die Leserinnen und Leser des SchlossMagazins von Franz Richter-Neckermann, Küchenchef im Schlosshotel Hopferau.

 

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Nordafrikanische Rezepte

Harira, Tajine aux pruneaux et abricots und Pastilla au lait.

 

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Israelische Küche

Shawarma, Challa, Grieskuchen und Orange Suppe

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Quickie für Besser-Esser

Street Food heißt der neue Stern am Gourmethimmel. Fettiges aus der Pommesbude und lascher Salat zu Schweinernem an der Imbisstheke haben ausgedient. Leckere fantasievolle Gerichte in die Hand zum Gleichessen treten immer öfter an ihre Stelle. Markenzeichen von Street Food sind frische Zutaten und authentische Zubereitungsweisen.

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Heiliger Geschmack

Die lebendigen kulinarischen Traditionen Israels

Frische Zutaten, herrliche Aromen und eine gute Prise Innovationsgeist prägen die Kochtraditionen Israels. Reisen Sie mit uns in das unbekannte Land im Nahen Osten und lernen Sie diese einzigartige Küche voller Geschmack und Lebensfreude kennen.

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Türkische Rezepte

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Power auf Dauer – „Superfood Küche“ – das Beste aus der Natur 

Wer Superfoods hört, denkt häufig an exotische Pülverchen aus Wurzeln oder Beeren von fernen Landen oder gar Nahrungsmittelergänzung. Superfoods kommen auch nicht aus dem Labor oder von hochgezüchteten Pflanzen. Ganz im Gegenteil: Es handelt sich um altbewährte Naturprodukte.

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